Zanovello Sicilia

Asciutto e schietto compagno di vite contadine, calma la sete stuzzicando i sensi, così come l’aria e il terreno in Costa di Bisaccia mitigano l’arsura estiva.Per la sua sapidità e gli aromi floreali minerali di grande finezza e persistenza è il vino perfetto per importanti piatti a base di pesce.Un habitat inconsueto ma ideale quello dove abbiamo trovato, e recuperato alla giusta dignità, questo Bordolese “rinnegato”.Da una varietà abbandonata nel corso del ‘900 a causa della scarsissima produttività, un vino dolce mediterraneo, prezioso e curioso.
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Catarratto-ant
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Grillo-ant
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Nero musque-ant

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