MOSCATO DI REITIA - Moscato Naturale IGT

Lo scopo era quello di ottenere un vino da dessert consistente ma non impegnativo, dolce ma non mieloso, aromatico ma non monocorde. Obiettivo facilmente raggiunto con la disponibilità della ricca fragranza del Fior d’Arancio, appassito 2 mesi in fruttaio, unita alla pienezza e complessità di struttura del Moscato Bianco vendemmiato dopo 4 settimane di sovramaturazione in vigna. I due vini, dopo 3 giorni di sosta sulla vinaccia, fermentano spontaneamente in barriques di 3° passaggio per alcuni mesi e vengono uniti in occasione dell’imbottigliamento. Resa finale di 20 hl/ha destinata a circa 2.500 bottiglie da 0,5 lt.

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Oro con sfumature d'ambra, intenso di spezie, miele, colori floreali e accenti balsamici; il gusto è fresco, pieno e avvolgente, in cui da prima possiamo cogliere ricche sensazioni di confettura di mele e albicocche, per poi diradare in una splendida, calda, dolce liquirizia a formare un gioco di pulizia e voluttuosità assai delizioso. Decisamente da degustare con una rovesciata di mele.

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