SERPRINO DOC

Non è dato sapere se il Prosecco, denominato Serprino nei Colli Euganei, sia arrivato prima qui o nei colli di Conegliano dopo la sua probabile origine in Istria. Certo è che resta un intramontabile jolly a tavola e in qualsiasi occasione per la sua frizzante aromaticità, integrata in una struttura morbida e fresca che ne fa il bianco più beverino della serie. Origina da poco più di 1 ha di vigneto a Faedo, sul Monte Venda, per circa 10.000 bottiglie prodotte.

Commenti:
Giallo paglierino, profuma tipicamente di mela con sfumature che ricordano la pera e la pesca; è fresco, leggero e di gradevolissima beva. spassoso e festante con la frittata di bruscandoli e carletti (erbe primaverili).

Scarica la scheda tecnica