HOME L'AZIENDA IL TERRITORIO I PRODOTTI Stampa & Commerciale CONTATTI

LA TERRA

Il lavoro di ampliamento e miglioramento fondiario con il rinnovo dei vigneti, iniziato da papà Angelo, subisce una netta accelerazione e progredisce continuamente, fino ad arrivare nel 1994 all'ampliamento della cantina e all'acquisizione di un podere di 11 Ha nel comune di Arquà Petrarca: terreno poco profondo, magro, caldo, immerso nell'atmosfera
magica degli Euganei che ha conquistato il grande Francesco Petrarca e più recentemente la poetessa Vittoria Aganoor Pompilj (1855-1910)

Oggi la dimensione aziendale è di 49 Ha di cui 34 a vigneto per più della metà in proprietà e il resto in affitto a lungo termine; l'oliveto è ben rappresentato così come il bosco e i prati permanenti (vegri) ricchi di flora spontanea di grande interesse naturalistico.

Il centro aziendale con la cantina e i vigneti "storici" guarda dall'alto la valle di Faedo.

Oltre ai terreni in Cà LUSTRA, che circondano il centro aziendale, e alla tenuta di Arquà Petrarca con le sottozone "Sassonero" e "Girapoggio", si coltivano anche altri poderi: Belvedere, Sottovenda, Tére Bianche, Peraréto, Monte Cinto, Monte Versa, Monte Brecale, Valnogaredo e Cengolina. Le loro microaree dalle particolari caratteristiche pedologiche e di esposizione apportano quella diversificazione territoriale importantissima per una razionale collocazione delle diverse varietà che possono così esprimere appieno le loro caratteristiche.



Così nella valle di Faedo, in un clima da villeggiatura, troviamo prevalentemente uve bianche, dato il tipo di terreno relativamente profondo e fresco.

Uve rosse invece sono sul Monte Cinto, Monte Versa e Arquà dove il sole "picchia" e la terra calcarea, povera, ben esposta, in un clima tipicamente mediterraneo, con poca acqua, concentra la forza della luce solare e del calore, trasmettendola all'uva e quindi al vino.

Marzemino rosso per la giacitura a nord-ovest del "Belvedere" e Fior d'Arancio in Cengolina come nelle "tère bianche" per le particolari combinazioni clima-terreno.

______________

Az. Agr. Ca' Lustra s.s. di Zanovello Franco, via San Pietro 50, Faedo di Cinto Euganeo (PD) 35030
P.I. 02684930288 - Tel. 0429 94128 - Fax 0429 644111 - email: info@calustra.it